Volaille de Clerlande

Commande avant lundi, disponible jeudi matin

Agriculteurs depuis 1987 et 1999, ainsi que l'élevage des volailles en 2001, ce sont des volailles élevées 4 à 5 mois (6 mois pour les volailles festives) :
- poulets, pintades, canards
- oies, dindes et chapons uniquement pour les fêtes

Ils produisent des petits lots, élevés en plein air

Poulet fermier

Cuisse de poulet

Filet poulet

Viande de porc et charcuterie artisanale

Nous vous proposons de la viande de porc
issue de notre élevage familial et traditionnel
situé à Paray-le-frésil dans le bourbonnais.

Gannat

Vous pouvez passer commande AVANT LE SAMEDI disponible JEUDI

Rillette en tranche

Fromage de tête

Jambon persillé

Terrine en tranche

Pâté de foie

Jambon cuit à l'ancienne

Chipolatas

Côte filet

Coti plat de côte demi-sel

Farce à légumes